알류미늄 철보다 2.4배 빨리 열을 전달합니다. 이 특성은 매우 얇은 시트를 생산할 수 있다는 사실과 결합되어 알루미늄을 통해 매우 빠르게 열을 잃거나 얻을 수 있음을 의미합니다. 따라서 요리 및 차가운 음료수 병으로 이상적입니다.
알루미늄의 높은 열 전도성은 식품을 가공, 냉각 및 재가열하고 캔과 파우치에 담긴 음료를 냉각하는 데 소요되는 시간과 에너지를 최소화하는 데 도움이 됩니다. 알루미늄 호일 접시는 뒤틀림, 균열, 용융, 탄화 또는 타는 일 없이 포장 처리 및 사용에서 발생하는 모든 온도 변화에 잘 견딥니다. 즉, 급속 동결보다 훨씬 낮은 온도에서 베이킹 및 굽기의 극심한 열에 이르기까지.
호일은 또한 열을 빠르게 발산하므로 멸균(오토클레이빙) 및 열 밀봉 공정에 이상적입니다. 밀봉 시간을 최소화하고 용기 및 유연한 포장 내에서 온도 구배를 균일하게 하여 제품 품질과 에너지 절약을 보호할 수 있습니다.
알루미늄 호일 접시에 담긴 음식은 대류, 전자레인지, 팬 오븐 또는 '중탕' 시스템으로 조리, 재가열 또는 가열할 수 있습니다.
딥 드로잉 호일 용기는 고기 관절 및 생선 요리와 같은 준비된 식사 구성 요소에 대한 수요 증가를 창출했습니다. 품질 저하 없이 주방에서 시간을 절약합니다. 소량의 육류 및 가금류 절단은 바로 조리할 수 있는 트레이에 담겨 제공되며, 밀폐되어 불활성 가스로 보호되어 산화를 줄이고 저장 수명을 연장합니다. 소비자는 생고기나 생선을 만질 필요가 없으며 접시는 2차 용도가 가능한 효과적인 열 전도성 조리 용기 역할을 합니다.
모든 알루미늄 용기와 마찬가지로 사용하지 않은 빈 트레이는 쉽게 분리하고 압축하여 재활용 시스템으로 바로 보낼 수 있습니다.